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kiriri

Author:kiriri
ヨガ、ハワイアンフラ、
陶芸、マクロビオティック、
ガーデニング、スローライフ、etc

そんなキーワードで動いています。

共感できる方との出会いを広げる
場所になりますように。

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強壮剤は梅醤番茶☆
いよいよ、フラのイベントが明日になりました。

昨日、ちょっと頑張りすぎたせいか、朝から力が入らず、

リハーサルを前に、大丈夫かしら・・・と、そのとき、

梅醤番茶が強壮剤の役割をすると、料理教室先生に教えて

いただいたことを思い出しました


ちなみに、梅醤番茶は、強壮剤の役割をするだけでなく、体も温めますので、

冷え性の方や、風邪かも、と感じたときに飲むと有効だそうです


作り方は至って簡単♪

梅干をお箸などでつついて砕き、そこに醤油と生姜汁を加え混ぜ、

更に番茶を注いで出来上がり


飲んだそばから身体がポカポカして、何だか元気が出てきました。

私が単純なのかもしれませんが、何とか一日、乗り切りましたっ(^^;



* ・ * ・ * ・ * ・ * ・ * ・ * ・ * ・ * ・ * ・ * ・ * ・ * ・ * ・ *

番茶(湯呑み8分目)
  ・・・三年番茶(茎7割、葉3割の割合で三年寝かせたもの)
醤油(小さじ1)
  ・・・三年醸造のもの。
梅干(1個)
  ・・・自分で作ったものがベストで、既製品であれば、
     添加物の少ない、減塩でないもの。
    (※塩には保存の性質があるので、減塩のものは
      保存料が使われていることが多いそうです。)
生姜(2,3滴)
  ・・・無農薬のもの、皮付きですりおろして使用。

* ・ * ・ * ・ * ・ * ・ * ・ * ・ * ・ * ・ * ・ * ・ * ・ * ・ *
   




テーマ:コレ知ってる? - ジャンル:ライフ

マクロビ | 21:57:32 | Trackback(0) | Comments(6)
ママンテラスのお昼ごはん
昨日は久々に、大阪に凱旋です

久々にママンテラスでランチ、ということになりました

プレートランチの、夏野菜のパスタと車麩のロールにもひかれつつ、

今回は、今日の和膳に決定。

決め手は、もちろん、かぼちゃの豆乳クリームコロッケです(^^)

ママンテラス



ちなみに、今日の和膳は・・・

* かぼちゃの豆乳クリームコロッケ
* トマトと山芋のカプレーゼ風(ゼリー寄せでした)
* べジミートと人参ともやしのナムル
* 天然酵母パン(or玄米ごはん)
* お味噌汁
* お漬物
* 三年番茶

・・・・・・・・・


植物性のものばかりで、ほっこりできるお昼ごはんでした♪



かなりの時間、おしゃべりして長居した後、心斎橋界隈を

ウロウロして、2時間後くらいに、今度はお茶しに、

ママンテラスに戻ってきた私たち・・・

さすがに店員さんも、苦笑いしてで迎えてくださいました(^^;


ですが、お目当ての豆乳プリンやかぼちゃのタルトは品切れで、

結局、私は木の実のタルト、友人はトロア・ママン(抹茶のスポンジと

小豆、豆乳のババロア(?)の三層のケーキに落ち着きました。

とっても甘くて美味しいのに、砂糖やバター・牛乳などの乳製品も

不使用なんて、嬉しいですよね


こんなのが作れるようになると、マクロ的ティータイムも

とっても充実するのだろうな・・・

と、つくづく思ったのでした。


それにしても不思議なもので、ママンテラスの空間は、

とっても人を素直にさせる気がしました。

お食事のせいなのか、一緒に居る友人のせいなのかわからないですが、

色々なことを話せてとても充実した時間を過ごすことができました。

滞在時間は4-5時間くらい,,,!?

暇人ぶりを露呈するわけではないですが(^^;

ママンテラス滞在記でした




テーマ:Lunch♪ - ジャンル:グルメ

マクロビ | 00:01:20 | Trackback(0) | Comments(0)
しゃっくりは陰性?
いつだったか、マクロビ料理教室の先生が、

しゃっくりは体が陰性になっている兆候です。

とおっしゃっていました。


先生はお子さんがしゃっくりをしだすと梅干(=陽性)を

食べさせるそうです。そうすると不思議なことに、

あっという間にしゃっくりが止まる、

そんなお話をされていました。


記憶のどこかで覚えていたのですが、特に実感することもない

ままに居ました。


ところが、今日、しゃっくりが始まったのです。

昼過ぎだったのですが、確かにお昼は冷やし茶蕎麦とトマトと

小松菜の炒め煮、それに冷たいミント水と青梅ゼリーを

食べていたので、身体はとっても陰性だったと思います。


しゃっくり=陰性は正しかったのかも。


と、まず思いました。

そして、梅干を思い出して、口にしてみると、


止まりました


我ながら子供並みの単純な身体だと、頭が痛い思いもしますが、

とにかく、しゃっくりには梅干!が正しかったことが

なぜか妙に嬉しかったりします。

これからは、しゃっくりが出ても大丈夫~


だけど、陰性にならないように心がけることが先ですね


先生に、感謝


テーマ:楽しく生きる - ジャンル:ライフ

マクロビ | 23:34:44 | Trackback(0) | Comments(0)
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